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三聚磷酸鈉高溫下是否有毒

nh327739032 2012-03-29 17:42:43 572  瀏覽
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全部評論(4條)

  • 申東123 2012-03-30 00:00:00
    三聚磷酸鈉高溫下同樣是有毒 的

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  • e869263822 2012-03-30 00:00:00
    三聚磷酸鈉主要用作洗滌品助劑,亦可用于石油、冶金、采礦、造紙、水處理等。主要用作合成洗滌劑的助劑,食品工業中用于罐頭,果汁飲料,奶制品,豆乳等的品質改良劑,水分保持劑。主要供火腿罐頭嫩化,蠶豆罐頭中使豆皮軟化,亦可用作軟化劑和增稠劑。 當然化學物品多少都對人體健康造成一定危害,不能說完全沒有危害

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  • scnud19 2012-04-26 00:00:00
    三聚磷酸鈉不管是不是在高溫下同樣是有毒的,它是酸堿的合成物,在高溫火焰下脫水后形成的,生產企業都是拿煤氣來充當脫水火焰,而煤氣里面又含有硫化氫和其它的重金屬,這些有毒的元素在對三聚磷脂鈉脫水的時候又混合在里面,所以三聚磷酸鈉是有毒的。

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  • lksjy34 2017-11-25 01:15:02
    三聚磷酸鈉是一種無機物表面活性劑,具有一定有機物表面活性劑的性質。 用作洗滌劑, 也用于水軟化, 鞣革, 染料, 油漆, 石油, 造紙, 有機合成, 醫藥, 橡膠, 食品等工業。 性狀:白色結晶或結晶性粉末。易溶于水(約13%)。對堿金屬與重金屬鹽有絡合能力,能軟化硬水。1%水溶液PH值為9.5。具有離子交換性能,使懸浮液變成溶液。分無水物和六水物兩種,無水物的臨界點為417℃,熔點622℃,并成熔融狀焦磷酸鈉。 用途:三聚磷酸鈉在食品工業中主要用于罐頭、奶制品、果汁飲料、豆乳等的品質改良劑;火腿、午餐肉等肉制品的保水嫩化劑;蠶豆罐頭中可使豆皮軟化。也可用作軟水劑,螯合劑,PH調節劑和增稠劑等。 按照國家化學工業部公布的標準,每一種洗潔精的成分應當是無毒的,或者說是對人體損害比較少的。然而,對于不懂化學的人來說往往認為無毒就是可以食用的,這是一個極大的誤區。通俗的說吧,比如石頭是無毒的,但你并不能吃石頭,二氧化碳是我們人體排出的一種廢氣,當然是無毒的,否則你豈不被它毒死了?可是某些時候二氧化碳又是致命的,比如在地窖中或者山洞里常常聚集著大量的二氧化碳,它不能幫助呼吸,是一種窒息性的氣體,人如果貿然進去很可能窒息死亡。 明白了這個道理再來看看洗潔精的成分。洗潔精里主要含有三聚磷酸鈉和烷基苯磺酸鈉作為軟水劑和去污劑,這與洗衣粉的成分完全一樣,另外還需要添加硅酸鈉作為發泡劑,這與洗衣粉和肥皂的發泡劑一樣。此外Z大的不同就是添加了烷基酚聚氧乙烯醚和脂肪酸二乙醇胺,它們都是同時具有親水基團和親油基團的成分,可以可以把油污包裹起來便于清洗干凈,也有用磷酸鈉和碳酸鈉(蘇打)增強去油污效果的。少數品牌里還添加了適量酒精。 現在你可看清楚了,上面的所有成分沒有一種是屬于食品添加劑的,而食品添加劑則是在適當范圍內可以食用的,所以用洗潔精清洗餐具還是具有一定風險的,因為你必須保證完全清洗干凈,沒有殘留的洗潔精,這樣的餐具才是安全的。 也許這些成分目前我們認為是無毒的,說不定過幾十年后經過研究又認為是有毒的呢?就象過去人們普遍認為鋁對人體是無害的,還大量使用明礬凈水(含硫酸鋁)、鋁鍋炒菜(鋁會溶解在水特別是菜湯之中)。現在已經證明鋁離子沉積在體內是造成腦組織及神經系統損傷的重要原因,而老年癡呆癥與鋁離子含量多少有直接的關系,因此要盡量少食用油條、油餅(發酵的面粉要添加明礬增加韌性),米粉的制作過程中也要添加明礬增強韌性,有些劣質粉絲之中也添加了明礬從而久煮不碎,這些食品都要謹慎食用。

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