蔬菜農藥殘留的危害
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蔬菜食品安全問題是農藥殘留造成的危害，遺憾的是，現代農業離不開農藥，餐桌上幾乎找不到沒有噴過農藥的蔬菜。蔬菜中農藥殘留只能要求在安全范圍內，但目前農藥殘留檢測儀使用率較低，期待國家大力支持監管。
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全世界每年約有220萬人因農藥污染而患病，死亡人數高達4萬人。農藥殘留的危害不僅有急性中毒，還有慢性中毒，以及增加致癌性、致畸性和致突變性。由于這些危害進展緩慢，往往容易被忽視，對人體危害更大。
現代農業離不開農藥，人們餐桌上幾乎找不到沒有噴過農藥的蔬菜。
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